サフのドライイーストを使ってホームベーカリーでライ麦パンを焼いてみた

前回までのあらすじ  「材料を入れてスイッチを押すだけで美味しいパンが焼ける」ので非常に便利なホームベーカリー。日常的に使用していて特に不満は無いものの「もっと美味いパンができるはず」という欲を抑えられず、簡単にできることからやってみよう、とイーストを変えてみました。という流れと...

土手の伊勢屋で江戸前天丼を食べた

 東京の下町の有名な天丼専門店、「土手の伊勢屋」さんに行ってきました。かなり昔にTBSでやっていた料理番組、イシバシ・レシピで拝見して以来、いつか行ってみたいと思っていたお店でしたが、なかなか機会がなく。ようやく念願叶ったという感じです。  こちらのお店、明治22年(1889年)...

Peakdesign のストラップ SLIDE がとても使いやすい

Nikon 純正のストラップで不満は無かった  一眼レフカメラに付けるストラップ、皆さん何を使ってますか? 僕はそんなに強いこだわりが無かった & ボディを中古でしか買ったことが無いので付属ストラップというものが無かった、ので、何となくカメラと同じメーカー、 Nikon ...

15日発売のメトロ エクソダスが楽しみで仕方ない

 15日発売の PS4 / XBox 用ソフト メトロ エクソダスの "ナイトメアトレーラー" が Youtube で公開されていたので観てみました。  すげーな、マジで楽しみなんですけど!!早く遊びたい。 【PS4】メトロ エクソダス 【CEROレーティング「Z」】 poste...

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「新版 おいしい珈琲を自宅で淹れる本」を読んで、ドリップポットを買ってみた

 書店で料理本を物色していた時にたまたま見かけた「新版 おいしい珈琲を自宅で淹れる本」というのが気になったので、買ってみた。 Amazon とかの通販は手に入れたい本を指名で買うには便利ですが、こういう偶然隣に並んでいた良い本との出会いは書店でしか起こらないので、たまには本屋に行...

SSL化したりMTをアップグレードしたり

 4年ほど放置状態になっていたこのBlogですが、更新せずに放置しておくのは維持費 (ドメイン代、サーバー代 etc.)の無駄遣いだな、と感じたので再び活用することにしました。個人的なメモ、ですね。文章力を上げるためにもなるべく継続してアウトプットしていこうかと。書かないと上達し...

ギネスビールを使ったビーフシチューを作ってみた

 Twitter を見ていたら、ギネスビールのアカウントがギネスシチューのレシピをつぶやいていたので、早速作ってみました。 寒い冬は ギネス特製 #ビーフシチュー で心も体も温まるマリアージュを!アイルランドの国民的料理 #ギネスシチュー はギネスを入れることでより柔らかでなめら...

アサシンクリード オデッセイのプラチナトロフィー獲得しました

 本編クリア後に10時間くらい遊んで、ようやくプラチナトロフィーをゲットしました。  最後まで残っていたのは「食物連鎖の頂点」。なかなかティアー1の傭兵が見つからなくて苦戦していましたが、適当な要塞に殴り込みをかけ、自分で篝火に火をつけるなどして援軍を要請、わらわらと集まってきた...

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ホームベーカリーで焼くパンをアップグレードしたい

ホームベーカリーのある生活は良い  我が家では長年 Panasonic のホームベーカリー を愛用しています。コレね。 View this post on Instagram A post shared by Yozo SATO (@yoozoosato) on Oct 12, ...

おでんを作った

 こないだ実家に行ったら大根をもらったので、スーパーで練り物を買って来ておでんを作った。  肝心の大根の写真が無いのはご愛嬌。  おでんつゆも自作しました。出汁を昆布と鰹節で1リットルくらい作り、 薄口醤油 40 cc 味醂 20 cc 酒 20 cc  を加えてひと煮立ちさせて...